Món Nướng Tuyển Chọn Đặc Sắc (Kỹ Thuật Nấu Ăn) (Hết hàng)
TRẦN HUỲNH NGỌC PHƯỢNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 89652 | Giá: 22,000 đ)
Từ lâu con người đã biết thường thức món nướng và theo thời gian, món ăn này càng phát triển thông dụng hơn. Trước đây món nướng được dành cho mùa hè trong những tiệc vui ngoài trời. Ngày nay người ta đưa hẳn vào thực đơn chuyên biệt và tập trung tại các làng nướng, quán ăn, nhà hàng như những món ăn chính. Thức ăn khi nướng sẽ mang những hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Hơn nữa sự khác biệt của gia vị dùng để ướp và nước chấm kèm theo cũng sẽ làm cho món nướng đa dạng và phong phú hơn.Những món ...

KHÉO TAY LÀM BÁNH - SÁCH HƯỚNG DẪN NẤU ĂN (Hết hàng)
CẨM TUYẾT (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073062025 | Giá: 35,200 đ)
Nội dung của cuốn sách "Khéo Tay Làm Bánh" trong bộ Sách Hướng Dẫn Nấu Ăn giới thiệu các loại bánh sau:Bánh luộc, hấp.Bánh chiên.Bánh nướng.Bánh in.Tư vấn gia chánh.Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Món Ăn Chữa Bệnh (Hết hàng)
TÀO KHẮC LAN(Tác giả),NGUYỄN HỮU THĂNG(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 75981 | Giá: 12,000 đ)
Món ăn chữa bệnh là vốn quý trong kho báu của nền y học Trung Quốc, là phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống. Món ăn chữa bệnh khác với món ăn thông thường. Món ăn thông thường chú trọng màu sắc, mùi vị, hình thức, món ăn chữa bệnh ngoài phương diện đó còn đòi hỏi kỹ về dinh dưỡng, vệ sinh, tinh chế, nghệ thuật. Món ăn này do thức ăn và thuốc phối hợp lẫn nhau, qua kỹ thuật chế biến, tạo thành món ăn vừa có thành phần thuốc, vừa là thức ăn ngon và sang trọng.Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn ...

Miếng Ngon Hà Nội, Món Lạ Miền Nam (Hết hàng)
VŨ BẰNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 83941 | Giá: 35,000 đ)
Cuốn sách "Miếng Ngon Hà Nội" của tác giả Vũ Bằng là cuốn sách văn hóa ẩm thực mang tính văn chương lịch lãm, mênh mang một tình yêu Hà Nội khôn nguôi. Bạn đọc không chỉ tìm được ở đây nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội, mà còn tìm thấy tâm sự sâu lắng, hoài niệm thiết tha của người con xa Hà Nội nhớ về Hà Nội.Có người đọc cuốn "Miếng ngon Hà Nội" của tác giả xong, thúc giục: - Miền Nam nước Việt có nhiều thức ngon lành lắm, sao không sưu tầm lại mà viết thành một cuốn nữa coi chơi? Vậy là ...

Vitamin, Muối Khoáng Và Các Nguyên Tố Vi Lượng Đối Với Sức Khỏe Hàng Ngày (Hết hàng)
TRẦN VĂN THỤ(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 89330 | Giá: 21,000 đ)
Từ thời hoang sơ con người đã biết ăn để duy trì sự sống, nhưng mãi tới đầu thế kỷ 19, y học thế giới mới bắt đầu thấy được ý nghĩa của việc ĂN. Lại tới năm 1910 mới ý thức được NÊN ĂN GÌ để có lợi nhất cho sức khỏe.Cuốn sách này sẽ giúp bạn đọc hiểu biết:Các loại thực phẩm có chứa chất bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể gồm các Vitamin, các muối khoáng và các nguyên tố vi lượng.Tác dụng của chúng đối với cơ thể ở từng lứa tuổi và theo yêu cầu của mỗi người: phụ nữ mang thai, người chơi thể thao, ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 83418 | Giá: 45,000 đ)
Trong cuộc sống việc ăn uống luôn là nhu cầu thiết yếu nhằm duy trì sự sống và sự phát triển của con người. Để việc ăn uống mang lại hiệu quả tốt, cần phải có những thức ăn ngon miệng, bổ dưỡng, cuốn sách Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn sẽ giới thiệu đến các bạn những vấn đề cần thiết trong lĩnh vực ăn uống và dinh dưỡng, từ việc trang bị kiến thức chuyên môn đến việc làm ra các món ăn, món bánh bằng các phương pháp chế biến khác nhau, cách tỉa các loại rau, củ, quả, cách sắp xếp và trang trí các ...

112 Loại Kem Cốc Ngon, Bổ Dưỡng (In Lần 2) (Hết hàng)
Tác giả: Phúc An - Xuân Lợi - Thu Thủy
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 166082 | Giá: 39,000 đ)
Cuốn sách này giới thiệu những phần sau:Những điều cần biết khi sử dụng sách.Công cụ pha chế kem cốc.Nguyên liệu pha chế kem cốc.Cách pha chế kem cốc ngon và hợp khẩu vị.Cách pha chế kem cốc từ hoa quả tươi.Cách pha chế kem cốc từ cafe.Cách pha chế kem cốc từ các loại hoa và hạt quả.Cách pha chế cocktail và kem cốc mang tên các chòm sao.Những kiến thức cần biết khi mở nhà hàng.Các loại kem cốc pha chế phục vụ nhà hàng.Sách được in trên giấy láng với nhiều hình màu minh họa đẹp. Xin trân trọng ...

Nấu Ăn Gia Đình (Miền Bắc - Tái Bản Lần Thứ 5) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 82533 | Giá: 25,000 đ)
Mỗi vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, cũng như cách sử dụng gia vị. Chẳng hạn, các món ăn ở miền Bắc nếu cần độ chua thì chỉ sử dụng độ chua dịu của giấm bỗng, của mẻ, của quả sấu... Các món ăn thường có vị mặn đậm đà, ít dùng chất đường vì cho rằng nêm đường nhiều, món ăn sẽ giọt lờ lợ. Vị cay thường sử dụng hạt tiêu nhiều hơn ớt. Trái lại, miền Nam thường sử dụng độ chua nhiều của me, của chanh, hay nêm ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Tôm (Hết hàng)
NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả),TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 150502 | Giá: 12,000 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn các bạn cách chế biến các món ăn được làm từ nguyên liệu là Tôm, như: bánh mì tôm, bánh tôm chiên, bát trân cuộn tôm chiên, bửu thập song châu, chả tôm phủ mè, chạo tôm, cà ri tôm càng, dồi tôm, tôm hoàng hậu, tôm hỏa tiễn...Xin trân trọng giới thiệu bạn tìm ...

Thực Đơn 4 Món (Hết hàng)
QUỲNH CHI(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 92854 | Giá: 19,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc 27 thực đơn với các món ăn ngon và đặc sắc nhất của tác giả Quỳnh Chi. Trong mỗi thực đơn này tác giả đều giới thiệu tỉ mỉ, ngắn gọn từng bước thực hiện các món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Mong rằng cuốn sách này sẽ giúp bạn thực hiện thành công hơn các món ăn trong mỗi thực đơn mà mình ưa thích. Chúc các bạn thành ...

Nghệ Thuật Tỉa Rau Củ (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073040016 | Giá: 42,000 đ)
Tỉa hoa trang trí là hình thức sử dụng các loại rau củ để tạo nên hình các bông hoa, mẫu vật... làm đồ chua, làm mứt, trang trí món ăn; mục đích làm tăng giá trị thẩm mĩ của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. Nội dung của cuốn sách "Nghệ thuật tỉa rau củ" gồm: Sử dựng bộ tỉaTỉa dạng lá - dạng phẳngTỉa hoa từ hành láTỉa hoa từ củ hành láTỉa hoa từ quảTỉa hoa từ củ cải đỏ v.v... Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn ...

Mẹo Vặt Trong Gia Đình Dễ Làm Dễ Ứng Dụng (Hết hàng)
PHAN LONG(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 94325 | Giá: 20,000 đ)
Cuốn sách Mẹo Vặt Trong Gia Đình Dễ Làm Dễ Ứng Dụng này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc thường xảy ra trong các vấn đề như: Chăm sóc sức khoẻ; Nấu nướng và cất giữ đồ đạc; Giặt giũ và cất giữ trang phục; Làm sạch nhà cửa, vệ sinh gia đình; Đồ điện gia đình; Một số mẹo vặt khác. Đây là cuốn sách rất cần thiết cho các bạn, nó giúp bạn chăm sóc gia đình và chăm sóc cuộc sống của chính bạn. Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Các Món Bánh Nướng Thông Dụng (Hết hàng)
Tác giả: NGUYỄN THỊ PHỤNG - LÂM THỊ ĐẬU - TRIỆU THỊ CHƠI
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 117390 | Giá: 37,000 đ)
Cuốn sách này giới thiệu cùng với bạn đọc cách thực hiện các loại bánh nướng thông dụng như: Bánh ổ đậu xanh, bánh chuối nướng, bánh khoai mì nướng, bánh bò nướng, bánh bông đá, bánh hoa mai, bánh hạnh nhân, bánh bông lan yaourt, bánh bông lan vân thủy...Với hình ảnh và cách trình bày cụ thể,chi tiết hy vọng sẽ giúp bạn đọc thực hiện được các món bánh nướng ngon, hấp dẫn.Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách này với bạn ...

Đảm Đang Ngày Tết (Dọn Nhà - Vào Bếp - Làm Đẹp) (Hết hàng)
PHYLLIS H. KLAUS, Giáo sư Tâm lý(Sưu tầm và biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 97657 | Giá: 32,000 đ)
Từ xưa đến nay, ngày Tết đã trở thành một ngày truyền thống in sâu trong tâm thức của mỗi người dân Việt Nam. Tết đến trong mỗi chúng ta đều rộn lên những niềm vui hay những lo toan vẫn đang bề bộn để chuẩn bị đón mừng một năm mới thật vui vẻ và sung túc cùng gia đình. Nhằm giúp các bà nội trợ cùng tất cả bạn đọc bớt đi được phần nào những lo toan trong ngày Tết đến, Nhà xuất bản Văn hóa - Thông tin trân trọng giới thiệu cuốn sách Đảm Đang Ngày Tết (Dọn Nhà - Vào Bếp - Làm Đẹp) . Với hy vọng ...

Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Heo, Thịt Bò (Hết hàng)
NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả),TRẦM KIM MAI(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 85336 | Giá: 18,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến các món ăn từ thịt heo và thịt bò như: Bạch tượng lưu hà, Bánh canh cua giò heo, Bóng bì da heo, Bê thui tái chanh, Bê thui bóp thấu, Bê thui xào lăn, Bít tết băm chiên giòn... Với mỗi món ăn tác giả đều hướng dẫn tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đến cách chế biến cũng như cách trình bày món ăn sao cho đẹp. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn trở thành những người nội trợ giỏi.Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...